Resep Sate Maranggi Yang Bkin Ngiler

 

shutterstock

Stay healthy stay strong, Hallo Assalamualaikum Wr.Wb apakabar nya kalian udah lama tidak berjumpa, semoga kalian sehat sehat selalu dan di limpahkan rezekinya semoga yang belum kerja cepat di berikan pekerjaan dan yang sudah bekerja semoga menjadi berkah rezeki nya aamiin, sekarang saya mau memberikan resep makanan yang lezat sekali apakah ada yang tau? saya pastikan kalian sudah tau dari judul yang sudah jelas di atas yah hehe

Sate maranggi, di kutip dari Wikipedia Khas sate maranggi dapat dibedakan dari cara penyajian dan bahan yang digunakannya. Sate maranggi yang terkenal adalah khas Purwakarta dan Cianjur. Mari kita gaskan saja Skuy ke resep nya di bawah ini takutnya bikin ngiler kalian hehe

1. Siapkan Bahan - Bahan Yang di Perlukan

                                  https://www.99.co

Bahan :

- 250 gram daging sapi yang dipotong kotak

- 50 gram lemak sapi yang dipotong kotak
- 3 lembar daun pepaya 
- tusuk sate secukupnya

Bahan Bumbu :

- 25 gram gula merah

- 3 siung bawang putih

- 3 butir bawang merah

- 3 cm jahe

- 3 cm lengkuas

- 1/2 sendok makan air asam Jawa

- 1/2 sendok teh garam

Bahan sambal:

- 5 buah cabai rawit merah

- 2 buah tomat merah muda yang diiris tipis

- 1/4 sendok teh garam

2. Pembuatan Sate Maringgi

- Potong Daging kotak kotak 
- Masukan bahan bumbu ke dalam blender atau di uleg juga tidak apa apa yang penting halus

- Lumuri daging dan lemak dengan bumbu halus, aduk hingga merata. tusuk daging serta lemaknya secara bergantian. 

- Bungkus dengan daun pepaya dan diamkan sate di dalam kulkas selama 2 jam agar bumbu                      meresap dan daging menjadi empuk.

- Siapkan arang yang sudah panas lalu bakar sate shingga menguning dan matang

3. Pembuatan Sambal

Untuk cara membuat sambalnya, pertama siapkan ulekan terlebih dahulu. Haluskan cabai rawit dan garam hingga halus. Iris tomat dan adukan hingga merata. Siap disajikan bersama dengan sate, wah mantap sekali yah jadi bikin laper siang-siang gini. Mau gas bikin ah, itulah resep sate maranggi yang bisa saya share ke kalian cukup mudah kan buat nya dan bisa buat di rumah masing masing, semoga bermanfaat saya izin pamit yah Assalamualaikum wr.wb. 

Source: https://www.idntimes.com