Resep Sambal Dabu - Dabu Menggoyang Di Lidah

Source : sambal dabu-dabu

    

    Selamat pagi sahabat Cheff Kun bagaimana sudah dicoba resep kemarin yang saya bagikan? Oh iya bagus enak kan, oke kali ini cheff kun mau membuat artikel tentang sambal dabu-dabu, apa sih sambal dabu-dabu itu kita simak bersama-sama yah. Dabu-dabu berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara yang berarti sambal. Kalau di Manado sendiri, banyak jenis dabu-dabu. Dabu-dabu yang paling dikenal yaitu jenis lilang yang berarti sambal yang dipotong-potong. Nah sekarang kalian tahu kan, sekarang langsung saja kita praktek biar bisa merasakan kenikmatan sambal dabu-dabu.

Bahan

Bahan yang harus di pesiapkan

• 12 buah cabai rawit orange( Sesuai selera)
• 8 buah cabai rawit hijau (Sesuai Selera)
• 2 buah tomat hijau
• 1 buah tomat merah, buang tengahnya
• 4 siung bawang merah
• 2 sdm air jeruk lemon/nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa sapi atau kaldu jamur
• 5 sdm minyak goreng panas

 

Cara Pembuatan Sambal Dabu-Dabu

• Siapkan bahan diatas lalu cuci hingga bersih
• Iris atau potong kecil-kecil tomat, cabai rawit, bawang merah sesuai selera tapi jangan terlalu besar. Masukan kedalam wadah tambahkan ½ sendok makan garam dan penyedap rasa/masako  aduk hingga merata.
• Panaskan minyak goreng , tunggu beberapa menit hingga minyak panas jika sudah lalu siramkan kedalam sambal dabu-dabu secukup nya aduk hingga rata dan siap di sajikan dengan hidangan lainnya, selmat mencoba.

    Semakin kita tahu semakin pintar, jangan pernah bosan untuk belajar hal apapun. nah silahkan dicoba yah di jamin nagih makan nya hehe. 

Source : https://cookpad.com/id

              https://resepkoki.id

Share this: