Wajib di Coba Resep Sambal Mangga Khas Nusantara

   

    Indonesia terdapat banyak berbagai jenis dan rasa pada olahan sambal, salah satunya adalah sambal mangga. sambal bisa meningkatkan selera makan rasanya tak ingin berhenti mulut ini berproduksi hehe, biasanya selalu di padukan dengan lalapan untuk menjadi teman saat menyantap sambal, sambal mangga ini di lansir dari dailycookingquest.com yang begitu menggoda, bagaimna ibu ibu sudah siapkah kalian untuk memasak jangan lupa siapkan coet nya yah oke let's go.....

Bahan yang di perlukan diantaranya :

• 2 sdm minyak
• 2 sdt gula jawa
• 1 sdt garam
• 100 gram mangga setengah matang (potong kecil sesuai selera)
• perasan air jeruk nipis
• 1 sdt terasi
• 8 buah cabai keriting merah
• 3-8 buah cabai rawit merah

Bahan yang Uleg Kasar

• 1 sdt terasi
• 8 buah cabai keriting merah
• 3-8 buah cabai rawit merah

Cara Pembuatan :

• Sediakan wajan tunggu sampai minyak agak sedikit panas, jika sudah tumis bahan yang di uleg kasar tadi
• Jika sudah muncul aroma harum, masukkan gula jawa dan garam.
• Aduk hingga merata, jika sudah terlihat matang dan aroma wangi matikan api, angkat masukan ke mangkok.
• Campurkan potongan mangga dan campur hingga merata.
• Tambahkan perasan air jeruk nipis.

    Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di wadah yang kita sediakan, hidangkan dengan nasi dan lauknya ikan bakar, daging ayam ataupun ikan asin jangan lupa lalapan nya, bikin ngiler sahabat cheef kun. Selamat mencoba ...

Source :  www.fimela.com/ 

               dailycookingquest.com

Share this: